Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Пищимов, Михаил Заглавие : Безнитритная технология мясопереработки : [в ИБК РАН разработаны новые методы, позволяющие давать полную характеристику качества мясных продуктов] Место публикации : Инновации Подмосковья. - 2007. - N 2. - С. 10-13: фото (Шифр И6/2007/2) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): краеведение, пущино, наука, разработки--институт, ибп