Зайцева, Екатерина.     "Кухня родины" - ЮНЕСКО: тут вы переборщили... : необходимые пояснения наших кулинарных экспертов о мировой культуре приготовления борща / Е. Зайцева // Родина. - 2022. - N 8. - С. 90-93 Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ, ИСТОРИЯ -- СУПЫ, БОРЩ Имеются экземпляры в отделах: чз Экз. 1 (свободен)